jueves, 5 de febrero de 2015

Panecillos caracola

Ya estoy de nuevo aquí!! Viendo la gran acogida que han tenido los panecillos trenzados, he decidido poner una mini entrada con el paso a paso para que podáis hacer estos panecillos caracola, que son muy bonitos también, no creéis?
La receta de la masa es la misma que en la de los panecillos trenzados. Y es esta.
Así que cuando hagáis la masa, podréis hacer trenzados y enrollados, que ya es el remate total!jajaja!

Vamos allá!!

PASO A PASO PANECILLOS CARACOLA:
1- Partimos de una tira de masa con sus dos extremos iguales.


2- Enrollamos un extremo en una dirección y el otro extremo hacia la contraria, esto se entiende perfectamente viendo la foto.


3- Vamos enrollando hasta que se toquen los extremos. Nos quedaría esta caracola.


Ahora os voy a poner otra, que podríamos llamar doble caracola. Se hace siguiendo el mismo procedimiento que habéis visto pero con 2 tiras de masa formando una X. Vamos a verlo!

1- Partimos de 2 tiras con los extremos iguales. Conviene que las tiras de masa para esta caracola sean algo más finas que las utilizadas para los demás trenzados y para la caracola simple. Cuando la veáis entenderéis porque lo digo.

2- Vamos enrollando los extremos de cada tira en direcciones opuestas.

3- Enrollamos hasta que se toquen todos los extremos, quedándonos esta caracola tan mona.


Ahora entendéis porqué decía que es mejor que las tiras de masa sean algo más finas, porque si no lo hiciéramos, nos saldría un "caracolón" muy denso.
Ahora solo tendríamos que proceder igual que con los panecillos trenzados.

Espero que os haya gustado y que os animéis a hacerlos, pues son aún más sencillos que los trenzados pero igual de resultones. Ya veréis como no es la única vez que los hacéis, porque son perfectos para llevar a una cena informal con amigos, una cena en familia o una salida al campo.
Y ya sabéis que si tenéis alguna duda podéis dejar un comentario más abajo y yo os la resolveré encantada.
Volveré con más recetas pronto!!







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