Es una receta sana y fácil de hacer como pocas. Solo necesitas pesar los ingredientes, mezclar y al horno.
Ya hay en el blog una receta de granola súper buena, pero hoy te traigo otra versión, donde las cantidades de los ingredientes varían un poco y éstos cambian, ya que he añadido cacao en polvo sin azúcar.
La verdad es que ambas son perfectas para nuestros desayunos, así que elige una u otra dependiendo de si te has levantado más o menos dulce por la mañana...
GRANOLA AL CACAO
- Ingredientes:
- 125g de copos de avena
- 40g de almendras laminadas
- 25g de semillas de sésamo
- 80g de miel líquida
- 20g de azúcar moscobado
- 50ml de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de sal
- 30g de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de vainilla en pasta
- 35g de anacardos crudos troceados
- Preparación:
- Precalentamos el horno a 150ºC.
Mezclamos todos los ingredientes secos en un bol (avena, almendra, sésamo, azúcar, sal, y los anacardos).
En otro cuenco aparte, mezclamos los ingredientes líquidos (miel, aceite y vainilla)
Vertemos los ingredientes líquidos en el bol de los secos y mezclamos bien para que todos ellos queden impregnados.
Extendemos nuestra granola sobre la bandeja del horno que habremos forrado previamente con papel de hornear y la dejamos hacer durante 15-20 minutos removiendo la granola un par de veces durante este tiempo.
Al ser una granola al cacao, partimos de un color oscuro, así que aquí habrás de estar más pendiente de que no se tueste demasiado, y habrás de guiarte más por el olfato que por la vista.
Sacamos nuestra granola y la dejamos enfriar completamente.
Para conservarla, solo has de guardarla en un tarro de cristal con cierre hermético y se mantendrá perfecta durante bastante tiempo, ¡pero seguro que no te dura tanto!
¿Qué te ha parecido esta receta? Si tienes alguna duda, solo has de dejarme tu comentario más abajo y te la solucionaré.
Hasta muy pronto!
Hola Ana!
ResponderEliminarNo se como haré para no comerme los arándanos antes de mezclar todos los ingredientes. Me encantan los arándanos. En casa de mis padres, los arándanos los recogimos nosotros en las montañas. Cada verano un cubo de 10 litros. Hacía mi madre espuma de arándanos nada más de llegar a casa y después mucha mucha mermelada para el invierno.
Tu granola, Ana una delicia.
Un beso.
Gracias por tu comentario! Los arándanos están deliciosos y en mermelada ya ni qué decir...pero en esta receta no uso arándanos, sino anacardos, un fruto seco también muy rico.
EliminarAunque bueno, siempre puedes añadir unos arándanos a la granola una vez fría! Mmmmm....